Gourmetkoma

Visst har ni hört talas om paltkoma? Det där tillståndet man ibland drabbas av en halvtimme efter lunch - man kan bara helt enkelt inte hålla ögonen öppna utan glider in i ett halvt medvetslöst tillstånd. Kroppen får fullt upp med att ta hand om matsmältningen och struntar i att underhålla hjärnmuskeln. Asfaltskeps är ett annat ord för samma tillstånd.

Under den här vistelsen i England har vi flera gånger drabbats av ett annat fenomen: gourmetkoma. Gourmetkoman inträder redan under intagandet av föda, när maten är så välsmakande att man sluter ögonen, lutar huvudet lätt bakåt och njuter av smaksensationerna som skoningslöst drabbar försvarslösa smaklökar och doftorgan. Vem hade trott att engelsk mat skulle kunna ge upphov till en sådan reaktion?

Igår på Terre a Terre i Brighton och idag på Harvey Nichols' Fifth Floor hände det.

Närmast nedanför syns menyn från Terre a Terre (som måste vara en av de bättre vegetariska restaurangerna i England). Vi avnjöt Terre à Tiffin, Jerusalem, Better Batter och Rosti Raj. Till efterrätt delade K och E på en chokladexplosion och P och jag drack flytande dessert i form av en espressomartini.

 Ovanför är en bild av min Terre a Tiffin med små crumpets med chili på ingefärschutney, saffransris med friterade kikärter, kokosmousse, dahl med aubergine och tomatsalsa med kikärter, koriander och chili.

 Skål i champagne med jordgubbspuré inför Picnic Afternoon Tea på Harvey Nichols Fifth Floor. (Bakom oss är en restaurang med löpande bandsushi.)

Själva Picnic Afternoon Tea-brickan med sandvikare, scones med clotted cream och sylt samt eclair och andra bakverk. Sylten och gräddreduktionen är det som framför allt ger upphov till gourmetkoman för mig.  Tack, Emma, för att du stod på dig när vi andra var på väg att krokna!

Dagen avslutades med öl på puben som är granne med hotellet, The Regency.

Ännu en trevlig dag tillända!

Ja, just det, vi såg kronjuvelerna på Towern och lite annat på Victoria & Albert Museum, också!